Les missions du Centre de Louda peuvent se décliner comme suit :

 La mise en place d’un dispositif de formation agricole professionnelle, touchant le maximum d’actifs ruraux en amont et en aval de la production agricole ;
 L’amélioration de l’offre régionale en produits agro-sylvo-pastoraux bruts ou transformés, de qualité ;
 La promotion d’une semi -industrie de soutien au secteur rural par la transformation des produits agricoles et des cuirs et peaux ;
 La recherche de débouchés stables et rémunérateurs pour les produits agricoles.
 L’accompagnement à l’insertion socio –économique des actifs ruraux formés dans leur milieu ;
 La mise en place d’un dispositif de suivi-évaluation des acquis de la formation.